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元旦、春节临近，为从源头确保节日期间食品和食用农产品安全，区食药监局12月25日开展了威海市农副产品批发市场经营业户培训，参加培训的业户主要为较大的蔬菜、水果、干果、调料经营业户，共计55家。 本次培训分蔬菜水果类经营业户培训和干果、调味料经营业户培训两场。针对蔬菜水果类经营业户，执法人员结合其他地区农残超标立案处罚的案例，讲述了产地公示、“索证索票”、农残快检的重要性，要求业户严格落实“一票通”食品追溯制度，实现来源去路双向可溯。针对水果、调料类经营业户，执法人员重点讲解了监管执法中常见的食品未离地离墙摆放、食品非食品未分开摆放、散装食品标签不规范等问题，要求业户立即对照培训提到的问题和日常监管表认真整改，确保节前整改到位。 节日期间，区食药监局将加大对批发市场、农贸市场监管力度，从源头守护群众“舌尖上的安全”。 |
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